логотип Русская Дымка
загружаю...
  • Избранные товары Избранное
  • Магазины Магазины1
  • Мой профиль Войти
  • Корзина Корзина

Коптильни горячего копчения в Петропавловске

Как выбрать коптильню

Готовят копчености горячим или холодным дымом любые продукты: рыбу, мясо, курицу, колбасу, сало, грибы.

  • Наличие в магазине:
    Выберите магазин
    Показать
  • Цена:
    -
    Показать
  • Использование:
    Показать
    Показать
Сортировать по:
С этими товарами покупают:

Адреса розничных магазинов в Петропавловске

Адрес Режим работы Телефон
Казахстан Петропавловск ул. Интернациональная 72 8-707-104-51-15 Логотип Русская Дымка

Горячее копчение происходит в диапазоне температур от 80 до 120°C. Продукты при этом одновременно томятся в собственном соку и насыщаются ароматом горячего древесного дыма. Дым является неплохим натуральным консервантом, который сохраняет копчености пригодными для еды на 3-5 дней. В отличие от холодного копчения, продукты горячего метода менее вредны (из-за менее продолжительной обработки дымом), но более сочные и имеют рыхлую структуру.

Типы коптилен

По способу и месту использования коптильни горячего копчения можно разделить на:

  • Для кухни. Такие домашние аппараты можно использовать в городской квартире на обычной плите. Они, как правило, имеют цилиндрическую форму для комфортной установки на кухонную плиту, а также оснащены дымоотводом чтобы дым выводился не на кухню, а прямиком на улицу или в вытяжку.
  • Для дачи. Для использования на открытом огне или на мангале. Чаще всего имеют квадратную форму, большой объем коптильной емкости.
Коптильни горячего копчения - разновидности

В своем большинстве коптильни выполнены из пищевой нержавеющей стали, которая исключает любые химические реакции металла с продуктами. Также коптильни могут отличаться объемом, формой и типом термометра (биметаллический или электронный). Некоторые модели могут дополнительно очищать дым и использоваться в качестве коптильного шкафа при холодном типе копчения (например, коптильня Ханхи 4).

Популярные рецепты в коптильне

Чаще всего в горячим способом коптят в домашних условиях:

Больше рецептов деликатесов читайте в нашем журнале.

Как купить коптильню

Русская Дымка — производитель линейки коптилен Ханхи. Покупая коптильный аппарат у нас, вы получаете рекомендуемую розничную цену завода и гарантию. Оформить заказ на коптильню вы можете на сайте rdshop.ru, по телефону или в фирменном магазине Русская Дымка. За консультацией эксперта обращайтесь по телефону горячей линии 8(800)500-27-56.

Источник: rdshop.ru



Наличие товара в Петропавловске
АдресНаличие товара
ул. Интернациональная 72

Пн-Пт с 10:00 до 19:00, Сб-Вс с 10:00 до 17:00

8-707-104-51-15
Доставка по Северо-Казахстанской области или
в ближайший от Петропавловска город

Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой. Отгрузка — с главного склада из г. Кирова.

О стоимости и сроках доставки: 8-495-120-22-59
в наличии
на главном складе
Наличие товара в магазине города
Обратный звонок

Мы перезвоним вам сами
и ответим на интересующие вопросы.

Уточните ваш регион
Города с розничными магазинами:
Чехия

Адрес магазина: г. Карловы Вары, Cihelny 5, 364 64

Видео о товаре
Сравнение товаров
Русская Дымка
Оставьте ваш Email и получите 1100 тенге на первую покупку!