Черева свиная 38/40, 5 м
- ОписаниеОписание
- Отзывы (23)
-
Вопросы (2)Вопросы (2)
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Классическая натуральная оболочка для колбас (кишки), подходит для всех способов приготовления - жарка, варка, запекание, копчение и гриль. Тонкие стенки этой оболочки позволяют есть ее вместе с продуктом, полностью передавая вкус дыма и ароматного масла.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Как подготовить череву
Перед применением череву промыть под проточной водой температурой 20-30°С. Для более удобной набивки можно использовать специальный шприц или мясорубку с насадкой.
Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %). Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5%.
Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы не всегда "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
Характеристики
- Длина — 5 м
- Калибр — 38/40 мм
- Фаршеемкость (на 1 м черевы) — 0,6-0,8 кг фарша
Источник: rdshop.ru
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
-
ул. Интернациональная 72
открыто до 19:00
Отзывы о товаре 23
-
Е
Елена28 февраля 2023Недостатки Пришлось распутывать длинный отрезок.Комментарий Товар понравился Черева хорошего качества. Рекомендую замачивать на час. Так лучше размокнет. В моей покупке было два отрезка: один -20 см, остальное целым отрезом. Но т. к. фаршировала череву впервые, сначала воспользовалась отрезком Набила руку, а потом всё пошло как по маслу.Читать полностью
-
Ч
Чалбаров Амет31 декабря 2021
-
А
Андрей Иванович Мельников26 ноября 2021
-
5 звезд16
-
4 звезды7
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0
-
Черева говяжья 38/40, 5 м
Идеально подходит для сыровяленых колбас. Фаршеемкость — 0,6-0,8 кг на 1 метр оболочи.
12 отзывов 1015 продано1265 ТгНаличие в магазинах -
Черева говяжья 40/43, 5 м
Оптимальна для кровяных, копченых и полукопченых колбас. Фаршеемкость — 0,7-0,9 кг на 1 метр оболочки.
4 отзыва 1105 продано1375 Скидка: 110 тг1265 ТгНаличие в магазинах -
Черева баранья 22/24, 10 м
Подходит для копченых и вяленых колбас. Фаршеемкость — 0,4-0,5 кг фарша на 1 м оболочки.
4 отзыва 1395 продано2035 Скидка: 522.5 тг1512.5 ТгНаличие в магазинах -
Оболочка Полиамид Лексалон/65 мм/3 м
Надежная прозрачная оболочка для приготовления дома колбас разных сортов.
2 отзыва 640 продано825 ТгНаличие в магазинах -
962.5 ТгНаличие в магазинах
-
Черева свиная 34/36, 5 м
Универсальная натуральная оболочка для приготовления колбас. Подойдет для все способов — жарки, варки, запекания, копчения.
962.5 ТгНаличие в магазинах
На сайте Петропавловск.rdshop.kz вы можете: купить Черева свиная 38/40, 5 м в интернет-магазине в Петропавловске по выгодной цене 962.5 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией.