Youtube-канал
Фермент Глюкаваморин, 100 г
-
Добавлено в корзину
Банка с гидрозатвором, 18 л
16 555 ₸ 16 940
-
Добавлено в корзину
Набор для настойки Калгановка
850 ₸
-
Добавлено в корзину
Солод ржаной неферментированный размолотый, 1 кг
635 ₸
- ОписаниеОписание
- Отзывы (26)
-
Вопросы (3)Вопросы (3)
- ДоставкаДоставка
Фермент для сбраживания браг с высоким содержанием крахмала. Обычно это браги на всех злаковых культурах (пшенице, ячмене, кукурузе), муке, картофеле и др.
Как работает фермент
Фермент помогает переработать крахмал и превратить его в сахар, необходимый дрожжам для образования спирта. На первом этапе следует добавлять фермент Амилосубтилин — он разбивает длинные кусочки крахмала на более мелкие, превращая их в полисахара.
На второй этапе в работу вступает Глюкаваморин — он разбивает полисахара на простые сахара. После в брагу добавляют дрожжи, которые сбраживают простые сахара, образуя спирт.
Инструкция по применению
Приготовление браги на ферментах делится на 3 этапа:
1. Разжижение
Сырье перед использование следует измельчить любым удобным способом — например, при помощи мясорубки.
Измельченное сырье залить теплой водой в пропорции 1 к 4, где сырье — 1 часть, вода — 4 части. В воде предварительно растворить Амилосубтиллин. Дозировка — 5-7 г фермента на 10 кг сырья.
Смесь заварить и выдержать при температуре 70-80°С в течение 30-60 минут, периодически помешивая. По окончании процесса сусло должно стать жидким.
Важно! Тщательно соблюдайте температурный режим, иначе фермент не сработает.
2. Осахаривание
Жидкое сырье охладить до 58-59°С, разбавить водой в соотношении 1 к 1 и добавить фермент Глюкаваморин. Дозировка — 10-20 г на 10 кг сырья. Для максимальной эффективности смесь требуется размешивать раз в 20-30 минут.
3. Брожение
Подождать, пока сусло остынет до комнатной температуры и внести дрожжи. Сбраживать в теплом месте, следуя инструкции на упаковке.
Преимущества фермента
Сбраживать зерновую брагу можно и другими способами — использовать Кодзи, получать спирт из солода (пророщенного зерна). Ферменты имеют ряд преимуществ перед ними:
- более высокая эффективность использования сырья за счет более глубокого гидролиза;
- время брожения сокращается на 10-20 часов;
- увеличение выхода спирта на 1-4%;
- повышение качества готового продукта;
- весь технологический процесс проходит более стабильно.
Источник: rdshop.ru
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
иван
Ответить-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
💰 Экономия на
домашнем алкоголе
Размер экономии расчитан исходя из среднедушевого потребления крепкого алкоголя в РФ на 2026 год с учетом приготовления на самогонном аппарате.
Рассчитать мою экономиюЭтот товар из подборок
-
16 555 Тг 16940 Тг -
-
Отзывы о товаре 26
-
Е
Евгений Фермент Глюкаваморин, 100 г12 января 2026Комментарий Работает Не термостабильные, приходится контролировать температуру
-
И
Игорь Фермент Глюкаваморин, 100 г7 июня 2025Достоинства Невысокая цена.Недостатки НетКомментарий Удобная упаковка. Давно хотел попробовать осахаривание несоложёного сырья с помощью ферментов.
-
М
Михаил Фермент Глюкаваморин, 100 г19 сентября 2023Достоинства Отличная цена в Русской дымке. Есть в наличиеНедостатки Маленький срок годностиКомментарий Фермент рпботает, прост в использование. Осахаривает зерновую брагу, делал по ГОС, вносил после А-фермента. Затор в течение 2х часов становится сладковатым. Упаковка отличная, на замке.Читать полностью
-
-
-
15 400 Тг -
7 700 Тг -
3 850 Тг -
765 Тг 810 Тг
-
Самогонные аппараты -
Бражные колонны для самогонного аппарата -
Комплектующие для самогонных аппаратов -
Перегонные кубы и баки -
Узлы отбора для самогонного аппарата -
Емкости для брожения -
ТЭНы для самогонного аппарата под кламп -
Наборы для настоек -
Дрожжи спиртовые для браги и самогона -
Царги для самогонного аппарата -
Автоматика для самогонного аппарата -
Аксессуары для самогоноварения -
Сетки и насадки для царги -
Бонификаторы -
Джин-корзины для самогонного аппарата -
Плиты настольные индукционные -
Вкусовые добавки для самогона -
Измерительные устройства -
Фальшдно для самогонного аппарата -
Графины и бутылки -
Диоптры для самогонного аппарата -
Книги для самогоноварения -
Холодильники для самогонного аппарата -
Дефлегматоры для самогонного аппарата -
Готовые наборы для самогоноварения -
Переходники и повороты для самогонных аппаратов -
Уплотнения для самогонного аппарата -
Этикетки и наклейки на бутылки -
Шланги для самогонного аппарата -
Сувенирная продукция -
Другие комплектующие для самогонного аппарата -
Подарочные сертификаты
На сайте Петропавловск.rdshop.kz вы можете: купить Фермент Глюкаваморин, 100 г в интернет-магазине в Петропавловске по выгодной цене 1232 тенге. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении или онлайн по банковской карте. Продажа товаров в категории Самогоноварение с гарантией.
